ホタテ情報／オ海・本漁期へ、コロナ禍で加工・販売に不安も

2020年5月22日

　北海道・オホーツク地区のホタテ漁は、６月から本格化を迎える。今期は昨期に続き高水準の水揚げが見込まれているが、関係者からは新型コロナウイルス禍を背景とした販売環境の厳しさや加工処理難を予見する声が聞かれており、不安の中でのシーズンインとなる。[....]