ノルウェーなどの北欧サバ、在庫払底

2022年5月25日

　ノルウェーの冷凍サバは、現地も国内も在庫が払底し、高値を容認する形で消費もおおむね順調に進んでいる。特に海外加工品の流入が減少しており、骨取り製品などで顕著な値上がりに結び付いているようだ。

「冷凍サバの月別輸入推移」本紙参照[....]