カニ情報／カナダ産ズワイ、異例の値下がり

2022年5月25日

　カナダ東海岸のズワイガニ（オピリオ種）新漁が、異例の右肩下がりの展開をたどっている。漁獲枠が拡大したうえ米国市場の買い気が弱まり、前季の過熱感はすっかり冷め切ってしまった。とはいえ魚価は依然として高値水準で、優位性を取り戻しつつある日本側は、なお慎重な姿勢で随時対応しているようだ。[....]