スリ身在庫／(１月末)なお品薄、２割減の３万６０００トン台に

2021年4月14日

　水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、スケソウおよびその他スリ身の全国在庫（速報値）は、１月末も入庫が少なく減少が募った。過去２０年間で最も少なく、双方合わせて４万トン割れが続いている。

「冷凍スリ身の在庫推移」本紙参照[....]