えりも以西マツカワ、新「王鰈」運用開始

2022年9月27日

　えりも以西海域（えりも町?函館市南茅部地区）で水揚げされるマツカワのブランドネーム「王鰈」（おうちょう）の品質・価値を高めるため、えりも以西栽培漁業振興推進協議会は、「王鰈」の新定義として「活または活〆」を追加し、１９日から運用を開始した。[....]