「佐渡サーモン」始まる、新潟・弓ヶ浜水産

2023年5月9日

身も締まり順調に生育した佐渡サーモン

　弓ヶ浜水産（株）（本社＝鳥取・境港市、竹下朗社長）は、新潟・佐渡市の和木漁港で１日から養殖ギンザケ「佐渡サーモン」の水揚げを開始した。初日は約９トンを全国に向けて出荷し、浜は作業を見守る地域の人たちなどで活気に満ちた。[....]