「リアル回転寿司」一層進化　くら寿司、事業戦略を発表

2024年4月30日

プロデュースした佐藤氏㊨と銀座店内にある「くら小江戸」でＰＲする田中副社長

　大手回転寿司チェーン「くら寿司」を展開するくら寿司（株）（本社・堺市、田中邦彦社長）は２４日、都内で「事業戦略発表会」を行い、回転しない回転寿司チェーンが増えている中、同社はエンターテインメント性もある「リアル回転寿司」をさらに進化させるとしたほか、２５日から６店目としてオープンしたグローバル旗艦店銀座店のメディア先行お披露目会を行った。

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　事業戦略発表会で説明した田中信副社長は「２０２４年１０月期第１・四半期の売上高は５６１・１億円（前年同期比１０９・４％）で、２、３月もプラス成長を続けている。２４年の当社コンセプトは回転寿司の新たなフェーズとして『リアル回転寿司』をさらに進化させ、リアルならではの新しい体験価値を提供していく」とした。

　また、同社で２０代から６０代の男女約５００人に実施（インターネット調査）した回転寿司に関する調査の結果、利用したい回転寿司は２０代の７割が「ベルトで寿司を流す店」を選択したことなどから、「リアルに回転する寿司への根強い需要はあると確信し、ベルトに寿司を流すことにこだわりながら、さらに進化させたい」とした。[....]