塩蔵スケコ在庫、2月は微増、今後も増加続くか

2019年4月19日

 水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、塩蔵スケコの全国在庫は昨年後半からやや増加傾向が続いている。米国やロシアからの輸入物が中心となる冷凍原卵は、今年は双方とも順調な生産を伝えていることから今後も入庫が増えて、それに伴い在庫水準も高まっていくことが予想される。

「塩蔵スケコの全国在庫推移(2019年2月末)」本紙参照[....]