ウナギ情報／（輸入）代替の米国種が浸透、７月まで前年並み

2017年9月19日

　７月の中国加工鰻輸入は１５４７トン（前年比４％減）と微減した。半面、単価はキロ２１２９円と３００円ほど上昇したことから、金額は３２億９４６３万円（１０％増）と１割上回った。７?８月の販売動向も近年になく堅調に推移したもようだ。米国（ロストラータ）種原料の品質が比較的よく、受け入れが進んだ。

「中国産加工ウナギの年度別／月別輸入推移」本紙参照[....]