道産陸上スリ身、休漁期で生産一服

2021年9月28日

　全国すり身協会（北海道網走市、会員５社）が２４日に発表した８月の北海道産陸上スリ身生産は、夏場の休漁期によるスケソウの原魚不足で前年並みに急減し、例年通り一服した。生産量の急減に伴って出荷量も半減し、月末在庫は前年同期のわずか１５％程度にまで急減している。

「北海道産陸上スリ身の生産推移」本紙参照[....]