＜原材料の国産化と平準化③＞平準化で生かす国産魚

2023年4月27日

　海洋環境の変動という自然のもたらす脅威に漁業者だけで対応することはできない。水産庁も、海洋環境の変動に対応するための漁業のあり方に関する検討会を開催し、必要な支援策を検討している。同様に、産地の加工処理能力の著しい減退、その結果生じている漁獲物の利用度の低下、魚価の低迷、そして国産加工原材料魚の供給不足についても、政策対応の強化が必要である。[....]