＜ブルーカーボンで浜を元気に㉘＞コアマモ由来の紙実現

2022年11月29日

　まず、アサリは海水中の有機物を摂取して海水浄化に大きく寄与する役割があるとともに、私たちの食卓を賑わせてくれています。東京湾においてはアサリをはじめ、貝類漁業が重要な位置を占めていますが、近年アサリの漁獲量が減少傾向にあり、国内流通量の約９割が外国産であるということを知りました。[....]