＜アラスカに学ぶ　サステイナビリティ?＞米ウォルマートが紹介

2021年5月7日

マークスＡＳＭＩサステイナビリティ・認証アドバイザー

　アラスカシーフードマーケティング協会（ＡＳＭＩ）が新たにまとめた「アラスカ産シーフードのサステイナビリティについて」に基づき、水産経済新聞社では２月から「アラスカに学ぶサステイナビリティ」を４回連載してきた。

　３回まではアラスカ産シーフードのサステイナビリティを構成するのには?漁業管理?ファミリー＆コミュニティー?社会的責任?無駄のない資源の活用?認証プログラム?と５つの柱があることを紹介したが、米国と日本には文化や環境の違いこそあるが歴史的な取り組みとしてもサステイナビリティの先駆者であるアラスカから学ぶべき点は多くあるといえる。

　最新版「ＲＦＭ　ＵＰＤＡＴＥ」によれば、米ウォルマートは２０２０年、１３６１店に掲げるシーフードのサイネージを更新し、来店客に認証エコラベルを目印にするよう求めているが、このサイネージ上でアラスカの責任ある漁業管理（ＲＦＭ）認証エコラベルも「持続可能な調達」[....]