白謙かまぼこ店・白出社長に聞く／駅苦戦もネット通販大きく伸長

2021年5月18日

　笹カマボコの老舗として人気を集める宮城・石巻市の白謙かまぼこ店。駅であれデパートであれ、店には順番待ちの列が絶えず、どの品も飛ぶような売れ行きをみせてきた。圧倒的なまでのクオリティーで揺るぎない地位を築き上げた名店の経営に昨年来の新型コロナウイルス禍はどんな影響を及ぼしているのか。[....]