漁協めし！（２９）／長井町漁協「さかな館」、泉井広店長

2020年5月25日

　相模湾で定置網や刺網、潜水漁業などが漁獲した旬の魚が水揚げされる長井魚市場。生きた魚を神経〆して「さかな館」に持ち込み、調理室で作るのがイチオシの「海鮮丼」。マアジ・サワラ・ヒラメ・イカなどが満載で７９０円。各種旬の地魚が楽しめてこの安さ。[....]