水研機構勉強会、バナメイ浜値１５００円も

2022年8月9日

　水産研究・教育機構は４日、オンラインでバナメイエビの陸上養殖に関する勉強会を開催した。原価をオープンにすることで販売先を確保し、国内でエビの陸上養殖事業をパッケージとして展開してきた実績をもつ（株）神戸御膳奉行がオリジナルの事業概要を説明するなどし、現状では輸入が主力のバナメイの国産化に向け可能性が示された。[....]