広島県、カキ出荷前年度同様２万トン目標

2022年10月5日

　日本一のカキ生産量を誇る広島県はこのほど、２０２２年度の「広島かき生産出荷指針」をまとめた。前年度と同じ重点推進項目として（１）むき身生産量２万トン（前年度１万８２００トン）達成を目指す（２）環境にやさしい持続的な養殖の推進（養殖資材流出防止を徹底、水産エコラベル取得を推進、など）（３）ＨＡＣＣＰ管理を導入した衛生管理の強化?を掲げた。[....]