小泉・新富津漁協組合長インタビュー／ノリ、海水温上昇で課題多く

2023年4月19日

　ノリの主力産地、千葉県。江戸前ノリの産地でもある千葉のノリは歯切れや風味のよさで高い評価を得ている。しかし、近年の高水温の影響が多岐にわたっており、安定した生産が難しくなっている。県内でも屈指の生産量を誇るＪＦ新富津漁協の小泉敏組合長（写真）に今期の生産状況や取り組みを聞いた。[....]