家庭での魚調理を推進、おさかな普及協が家族に丸魚提供

2023年5月31日

　おさかな普及協議会（事務局・大日本水産会魚食普及推進センター）とＮＰＯ法人築地魚市場銀鱗会は２７日、東京・豊洲市場の調理室で、大人数に対して魚捌きを普及できる「鯛の塩焼きプログラム」を、初めて開催した。参加した２００家族に対し、丸魚のマダイを無償で提供。[....]