佐渡の小・中学生、魚捌きに挑戦

2022年6月20日

　地元の漁業に関心と興味をもってもらおうと、新潟・佐渡市立内海府小・中学校（両津地区鷲崎）の全校児童・生徒計９人が同校主催で、漁師から魚の捌き方を学んだ。

　会場は内海府漁業生産組合の作業用の施設内。講師で調理師資格を有する多田好正組合長の?熱い?指導を受けながら、恐る恐るイカやアジ、コウグリ、イナダの４種類の魚に包丁を入れていく子供たち。[....]