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2023年7月19日
豊洲市場における6月の冷凍大バチ(40キロ上)の上場数は1万1398本(前年同月比27%増)に増加した。翌日が休市日でなければ、600本前後も上場されている。超低温冷蔵庫が満庫で「セリ場に送るしかない」(卸担当者)という事情もあるが、荷動きの悪さもあり単価は一段安となった。
「豊洲市場お冷凍メバチ(40キロ上)・西経・太平洋産の中値推移[....]