ツナ缶、７年ぶり首位／日缶協２３年統計

2023年6月27日

１～１２月期水産缶詰の生産

　日本缶詰びん詰レトルト食品協会（日缶協、浦上博史会長）は２３日、２０２２年の缶詰・ビン詰、レトルト食品の生産統計を発表した。品目別にみると、ツナ缶（マグロ・カツオ類）が７年ぶりに生産量トップとなった。円安により国内生産が増加したことに加え、６年連続で１位だったサバの不漁も影響している。水産缶詰・ビン詰の年間生産量は９万１５０１トン（前年比２・８％減）となり、２年連続で１０万トンを下回った。

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　ツナ缶は、マグロ・カツオ類合わせて３万３４７０トン（２・４％増）だった。内訳としては、マグロが２万２６５９トン（５・０％増）で、カツオは１万８１１トン（２・７％減）と好不調が分かれる結果となったが、マグロ類も原料事情が決して良好だったわけではない。[....]