チリ大手アイセン社、ギン現地定塩トリムＣ初出荷

2022年10月21日

ギン定塩トリムＣ初出荷の様子

　ワンフローズン（１回凍結）のギンザケ現地定塩トリムＣ製造で、現地で初めて量産体制を整えたチリのサルモネス・アイセンは１４日、日本に向けて最初のコンテナを積み出した。初出荷はネット２１・５トンのフルコンテナ１基分で、１１月中旬には東京港に到着し内販を開始する予定だ。

　　　　　　　◇　　　　　　　◇　　　　　　　◇

　アイセン・アジア（東京・築地）の金星社長によると、９月末には製造・販売流通にも精通する日本人技術者が現地入りし、１０月から本格的に製造ラインが稼働し始めた。

　立ち上がりこそ日産４トンペースだった製品生産量は、中旬には８トンに倍増し、今月中には目標の１０トンに達する見通し。現在は１ラインを昼夜２シフト体制で稼働しているが、「ゆくゆくは２ラインに増強してフル生産体制を築いていきたい」（金社長）と意欲的だ。[....]