スコットランドの新ピーターヘッド魚市場を視察した

2018年7月26日

リニューアルした欧州最大の白身魚市場、ピーターヘッド魚市場

　欧州最大の白身魚の魚市場といわれる英国・スコットランドの「ピーターヘッド魚市場」が全面リニューアルした。大規模化し、受け入れ能力を拡大、温度管理体制も強化し、水揚げや需要の増加への対応を図った。７月２４日、水産経済新聞社も参加するスコットランド産水産物のメディア取材ツアー（スコットランド国際開発庁など主催）で海外メディアに初めて紹介された（岩浪純志記者）。[....]