サンマ、不漁で消費者の関心薄れる

2023年4月21日

　不漁が続くサンマの水揚げ回復に見通しが立っていない。漁を行う日本や中国などが開いた会合では、漁獲枠を減らすことで一致したが、枠の上限が実際の漁獲量を上回っており、水産関係者から効果を疑問視する声も上がる。近年は、旬の秋でもほっそりとしたサンマばかりなうえに高値で食卓から遠のき、消費者の関心も薄れつつある。[....]