ねり製品生産（７月）チクワや板カマ低調続く

2023年9月25日

　食品需給研究センターが発表した７月の全国チクワ・カマボコ類生産量は前年同月と比べて３・１％少ない３万３９７７トンだった。今年は１月以外は前年並みないしは、下回る状態で、１～７月の累計は１・４％減の２６万６７５４トンで推移。

「全国のチクワ・カマボコ類生産量」本紙参照[....]