水産ねり製品の生産量（５月）／板カマボコは２ケタの減少

2013年7月17日

　食品需給研究センターが発表した５月の水産ねり製品の生産量は３万５２１４トン、対前年比０・７％減となった。
前年同期を上回った品目は包装カマボコ（３・９％増）とその他カマボコ（２８・６％増）のみ。板カマボコは３７５３トン、１４・６％減、揚げカマボコは１万３３１３トン、[….]

（「全国のチクワ・カマボコ類生産量」）本紙参照