理研食品、カギケノリ共同研究開始　高知大・新興企業と

2024年5月24日

タンクで培養したカギケノリ

　理研ビタミン（株）の子会社である理研食品（株）は２０日、海藻スタートアップ企業の（株）サンシキおよび高知大学と共同研究契約を締結し、カギケノリの研究に参画した。

　サンシキはカギケノリを配合した飼料サプリメントの開発に取り組んでおり、高知大学のもつ種苗技術と理研食品のもつ陸上養殖の知見を活用して早期の商品化を目指す。

　カギケノリは熱帯から温帯の海域に広く生息している紅藻類に分類される海藻の一種。牛の飼料に０・２％混ぜることで牛のメタンガス排出量が最大９８％減少することが確認されている。そのためカギケノリを配合した飼料は畜産による温室効果ガス排出量を削減する可能性を秘めており、世界のスタートアップ企業や研究機関がカギケノリの大量生産技術の確立を目指して研究を進めている。[....]