理研食品、“一石三鳥”のワカメ養殖事業

2023年4月21日

　理研ビタミン（株）の子会社である理研食品（株）は１４日、岩手・大船渡市綾里地区に水産業専門紙を対象に、地元の漁協、漁業会社と共同展開するワカメ養殖事業の現場視察会を行った。漁協の担い手不足による空き漁場の増加、漁業者の不漁による収入の不安定化、加工業者の原料不足・高騰というそれぞれの課題を一度に解消するまさに〝一石三鳥〟の取り組みで、同様の問題を抱える他産地にとっても解決への糸口を示す事例として今後、注目を集めそうだ。[....]