マグロ情報／豊洲４月、供給過多で冷バチ続落

2024年5月16日

　豊洲市場における４月の冷凍大バチ（４０キロ上）の上場本数は１万３０２０本で、前年同月から８％増、３月の１万１３７１本からも１５％増加した。満杯の超低温冷蔵庫に少しでも空きスペースをつくるため、市場出荷を増やしたことにより、上場本数が一日６００本を超す日が常態化している。

「豊洲市場の冷凍メバチ（40㌔上）・西経・太平洋産の中値推移」本紙参照[....]