農水大臣賞に山本さんと天野さん、シーフード料理コン

2018年12月20日

「のりのオムレット＆鯖でチリコンカン風」（上）「マスカットカマス巻き海苔のバルサミコソース」（下）

　ＪＦ全漁連シーフードセンターは１６日、都内の服部栄養専門学校で「第１９回シーフード料理コンクール」（後援・農林水産省ほか）を開催。２８９６の応募作品から１６人が最終審査で腕前を競い、お魚料理チャレンジ部門は主婦の天野みどりさん（愛媛県）の「のりのオムレット＆鯖でチリコンカン風」、プロを目指す学生部門は三重県立相可高校３年生の山本純輝さんの「マスカットカマス巻き　海苔のバルサミコソース」が農林水産大臣賞に輝いた。[....]