北海道産スルメイカ２万トン割れ、平均単価は再び上昇

2019年1月24日

　北海道漁連のまとめによると、昨年の道内の釣りや定置網、沖合底びきなどを含めたスルメイカ水揚げは生鮮、冷凍合わせて前年比２１％減の１万５８７７トンと、近年最低だった２０１７年からさらに減少した。原料の需給逼（ひっ）迫が再燃し、平均単価は３％高のキロ５７３円と高騰した。[....]