＜土用の丑を占う②＞現地在鰻が高騰抑制

2022年6月21日

　活鰻市場では６月中旬時点で、日本国内で新仔の出荷情報が徐々に聞かれるようになった。２０２２鰻年度（２１年９月?２２年８月）はシラスウナギ漁の序盤が薄漁だったが、薄飼いとなったために成育がよかったのか、予想より出回りが早い。ただ、本格化は７月に入ってからだろう。[....]