ＪＦ共済優績組合ルポ／ＪＦ明石浦、明石ブランド復活

2017年10月24日

　「明石鯛」や「明石だこ」で有名な明石市の５漁協のうち、最大の組合員数を抱えるのがＪＦ明石浦（あかしうら）漁協だ。明石浦といえば活魚のセリが名高い。市場のフロア全体が２４時間海水かけ流しのプールになっていて、午前１１時に始まるセリまで水揚げされた魚が、すべて生きたままそこで待機している。[....]