＜冷蔵倉庫２０２３＞モノが運べない時代に備え

2023年8月4日

　連日の猛暑で人々が涼を求める中、食品を中心としたコールドチェーンが過去に例を見ないほど注目を集めている。「モノが運べない時代が来る」―という危機感が業界関係者のみならず、一般消費者にも浸透してきた。これに加えてエネルギー価格の上昇を受けた電気料金の値上がり、人手不足、カーボンニュートラルにも関わる自然冷媒への切り替えなど冷蔵倉庫業界が抱える課題は多い。昨今の物流・冷蔵倉庫を取り巻く環境を振り返る。[....]