2021年7月1日
名古屋市中央卸売市場の営業日にはほとんど毎朝、市場外の大名古屋食品卸センターに顔を出している。鮮魚店などで情報収集をするとともに、魚に興味をもつ子供たちと情報交換。魚食普及・食育活動に努めている。
昨年7月、現職に就いた。6月までは名古屋市中央卸売市場の卸会社で役員を務めていた。当時からお魚マイスターやお魚かたりべとして活動。魚食普及活動で神谷さんを知らない人はいないほど。テレビ・ラジオ、新聞・雑誌などメディアにも多数取り上げられてきた。
従来からあくまでも個人の魚食普及活動として、フェイスブックに「ガンガン・トーク」というタイトルで、魚にまつわる話を紹介している。
昨年7月からはさらに、自身のスマートフォンを、若い人が多く使用しているメーカー製へと変更。試行錯誤し、動画編集なども勉強しながら、動画投稿サイト・TikTok(ティックトック)や情報交流サイト「Note」での情報発信もスタートさせた。[....]