＜よろず屋のつぶやき⑭＞すかしてんじゃねーよ？　

2022年11月8日

　こんにちは、宮原です。

　季節の移り変わりを実感するこの時期、新酒の仕込みも始まり、今年の出来が気になるきょうこの頃です。その日本酒も「若者の日本酒離れ」がよく指摘されています。ただ、長年日本酒にお世話になってきた私からみると、日本酒は近年、目覚ましい進化を遂げつつあると感じます。[....]