魚がし横丁・伊藤副理事長「買出人増へは連携強化がカギ」　

2022年12月15日

　東京・豊洲市場６街区水産仲卸売場棟４階を中心にした約７０の専門事業者でつくる「魚がし横丁」（豊洲市場商業協同組合）は、本物志向の道具や生鮮水産物以外の食材などを扱う物販業者の集まりだ。開場から４年余り。[....]