青森水産卸、３年ぶり展示会

2022年9月29日

青森市の台所、青森市中央卸売市場の水産卸２社（中水青森中央水産（株）、青森魚類（株））は２７日、２０２２年末商戦を見据えた商品展示会を３年ぶりに開いた。「食のプレゼンテーション２０２２」をテーマとした中水青森中央水産は約６０社、「新たな日常新たな魚食」がテーマの青森魚類は約５０社が参加。両社の企画部門が県産魚を生かした加工品を提案した。[....]