広島県／夏場のカキ出荷へ、地元産地を育成

2021年5月11日

　広島県は、旬の時期ではない夏場にカキを出荷できる地元産地を育成する。通年で市場にカキを供給する環境を整え、「全国一の生産をリードしていきたい」（水産課）考え。水温などのデータを集め、養殖に活用するシステムも整備する。[....]