帯広地方卸売市場、新加工スペースが稼働

2023年4月4日

　【帯広】北海道帯広市の総合荷受・帯広地方卸売市場（株）（髙嶋昌宏社長）は、場内施設に新たに設けた加工スペースで、入荷した魚を付加価値化する取り組みを行っている。加工して使いやすい形態で納品することで顧客の作業負担を軽減するとともに、適正価格での販売により、荷主側のメリットにもつなげたい考えだ。[....]