ハンペン全国的に浸透、「生食」認知度は５割

2023年5月16日

　（株）紀文食品がハンペンに関する調査を実施した。それによると、ハンペンを食べたことがある人は９割以上で、西日本でも８割以上が食べたことがあり、全国的に浸透していることが分かった。ハンペンが魚のスリ身から作られていることを知っている人は８７％だった。[....]