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2023年12月26日
北米抱卵ニシン漁の要で、来年のカズノコ生産量の大きなカギを握るSE(サウスイースタン)シトカの2024年割当が、これまでにない大規模なスケールで発表された。その数量は8万トン超。しかし、大手パッカーとの交渉次第では生産見送りの可能性も予想されるほど、日米間の生産コストの亀裂が開いている。
「米国SEシトカ抱卵ニシン漁獲推移」」本紙参照[....]