ゼンショー／朝食の魚摂取に効果と発表

2023年3月29日

　（株）ゼンショーホールディングスは京都大学大学院農学研究科と共同で、朝食で魚を摂取することによる血中のｎ―３系脂肪酸組成への寄与試験を実施、寄与が確認されたと発表した。

　２０代男女３１人を対象に、「すき家」のサケまたはサバを使った朝食を１４日間、毎朝食べてもらい[....]