オランダ冷アジ調達スロー、小型と在庫不足で競争過熱

2021年1月28日

　冷アジ原料のメインの調達先である、オランダ経由の調達ペースが上向かない。中心となるチャネル（海峡）物と西アイルランド漁場物を合わせた日本側の買い付けは３５００トン超えがやっと。近年最低だった前年同時期をやや上回るものの、国内在庫が払底していたことを背景に、

「冷凍アジ主要国の月別輸入推移（シーズン集計）」本紙参照[....]