ウナギ情報／日中座談会、在鰻の月間消費量9000トン

2023年12月14日

　中国・福建省でこのほど、民間協議「日中加工鰻座談会」が４年ぶりに開かれ、その中で米国ウナギを中心とした異種ウナギの動向などで情報交換した。

　現地の報告によると、２０２３年の米国ウナギの池入れ数は３０トン台半ばから後半と、[....]