イカ情報／船凍スルメ７割高

2022年9月2日

　中型イカ釣り漁船が生産する船凍スルメイカが高値推移している。日本海での漁模様が振るわず、供給不安が増していることが影響しており、８月の全国平均価格は前年を７割方上回った。中型船は６月から日本海漁場での操業を本格化。７月下旬以降、各地で水揚げを開始している。[....]