イカ情報／函館魚市場、ムラサキ初入札高値

2023年8月1日

　北太平洋公海で生産された船凍ムラサキイカ（北太平洋アカイカ）の今期初入札が７月２８日、函館魚市場で行われた。漁獲不振の影響で耳取り（胴肉）中心サイズの高値が１０キロ当たり１万１０００円を超えるなど、前年を２割方上回る高値スタートとなった。[....]