“さかな人材”の育成へ、日本さかな専門学校開校

2022年12月12日

津波に備え１階の階高を１０メートルに設定した校舎

　魚を総合的に学ぶ日本初の専門学校「日本さかな専門学校」（神奈川・三浦市、松山英一学校長）が２０２３年４月に開校する。漁業や調理などの４分野を軸に、実践教育に特化したカリキュラムを展開。魚を取り巻く総合的な学習で?さかな人材?の育成を目指す。あす１３日から３日間、関係者を招いてお披露目会が行われる。

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　海洋・水産系の高校や大学、専門学校は特定分野に特化しがちになるが、同校は魚を軸に総合的な学びを展開する。授業の７割が実習であり、現場ベースの専門性を重視するという。 同学は海洋生物学科（３年制、一学年の定員４８人）と海洋生物研究学科（４年制、２４人）の２学科を設置した。両学科とも最初の２年半は「漁業」「調理・食品学」「観光・レジャー」「環境」の４つの分野を網羅的に学ぶ。 [....]