「超メス」チョウザメ成功、キャビア生産効率アップに期待

2023年12月15日

　宮崎県水産試験場と近畿大学は１４日、メスの性決定遺伝子をもつ超メス稚魚の生産に成功したと発表した。交配で生まれる稚魚がすべてメスになる技術で、効率的なキャビア生産につながる技術の第一歩になる。[....]